Monte da Ravasqueira lança quatro novos vinhos monovarietais

21 OUTUBRO 2014
O Monte da Ravasqueira vai lançar quatro novos vinhos monovarietais, o Touriga Franca, o Syrah/Viognier, o Petit Verdot e o Nero D’Avola, todos da vindima de 2012 e todos decorrentes de “um conceito de viticultura enológica que consiste em apurar, dentro dos talhões de cada casta e em zonas específicas, em função da exposição, morfologia e declive do solo, as uvas que evidenciem uma concentração, elegância e frescura diferenciadas”.

O “Syrah/Viognier 2012” estagiou 18 meses em barricas novas de carvalho francês, teve uma produção de 3.374 garrafas e é resultado de uma seleção de uvas de uma área de vinha de dois hectares, das quais 97% são provenientes da casta tinta Syrah e 3% são oriundas da casta branca Viognier.

Com uma produção de 3.571 garrafas, o “Petit Verdot 2012” é proveniente de uma área de vinha de 1,4 hectares, tendo também estagiado 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Relativamente ao “Touriga Franca 2012”, estagiou igualmente 18 meses em barricas novas de carvalho francês, é proveniente de uma área de vinha 1,5 hectares e teve uma produção de 3.269 garrafas.

Sendo resultado de uma seleção de uvas de uma área de vinha de apenas 0,38 hectares e de uma das mais conhecidas e consideradas castas italianas, o “Nero D’Avola 2012” estagiou 16 meses em barricas novas de carvalho francês e teve uma produção de 3.298 garrafas.