Adega de Borba apresenta Premium Rosé 2013

17 NOVEMBRO 2014
A Adega de Borba apresenta o novo Adega de Borba Premium Rosé da colheita 2013, indicado para aperitivo, mas também para acompanhar carnes e peixes.

Óscar Gato, diretor de enologia da Adega de Borba, explica que “para o Adega de Borba Premium Rosé 2013, as uvas tiveram uma maceração pelicular de 12 horas em cuba de inox a 10ºC. Depois o mosto lágrima fermentou separadamente: 60% em barricas de carvalho francês, americano e português e 40% em cubas de inox, tendo estagiado durante 6 meses nas mesmas barricas. Este processo conferiu ao vinho a boa intensidade e a cor vermelha bem definida que o caracteriza”.

Produzido a partir das castas Aragonez, Syrah e Touriga Nacional, o Adega de Borba Premium Rosé 2013 tem “uma cor vermelha bem definida, um aroma com uma boa intensidade a frutos silvestres, um ligeiro floral e especiarias, o seu sabor é equilibrado e jovem, com notas tostadas picantes e floral”. Este vinho deve ser consumido entre os 8º e os 10º de temperatura.

O Adega de Borba Premium Rosé 2013 tem o preço recomendado de 5.49 euros.