Ahold testa oferta de chocolate feito em impressoras 3D

Ahold

4 MARÇO 2015
Um supermercado da Ahold em Eindhoven, na Holanda, começou a testar a oferta de produtos feitos à base de chocolate em impressoras 3D, naquela que é, provavelmente, a primeira abordagem comercial a esta tecnologia por parte de uma grande cadeia de distribuição.

O novo serviço usa a impressora uma impressora 3D portátil e permite que os clientes personalizem as suas próprias decorações para pastelaria.

No arranque deste teste, os pasteleiros do supermercado usaram o creme para barrar Nutella da Ferrero, uma vez que já tem uma consistência cremosa e não necessita de ser muito aquecido, o que facilita a impressão 3D. Nos dias seguintes foram utilizadas tabletes de chocolate para formar estruturas tridimensionais mais complexas.

Caso este teste-piloto se revele bem-sucedido, a iniciativa será replicada em 30 outros supermercados do retalhista holandês.